操作简单拍照好看又美味的烤羊排
用料
羔羊排 | 2片 |
小土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 转几下 |
五香粉 | 1小勺 |
日式烧烤酱 | 2勺 |
迷迭香 | 2根 |
生姜粉 | 1小勺 |
橄榄油 | 适量 |
小羊排解冻擦干水分,加入少量盐,黑胡椒,五香粉,生姜粉or姜片,迷迭香或百里香等香料,均匀涂抹在羊排表面。后加入日式烧肉酱2勺,羊排表面均匀沾满酱汁即可。腌制30分钟。
小土豆冷水下锅,水煮5分钟左右断生后取出去皮切块。土豆不要煮太久,容易变烂切块拍照不好看。胡萝卜不用水煮,直接去皮切块备用。(亦可加入其他适合烤箱的蔬菜如蘑菇,芦笋,彩椒等,只需注意摆盘和配色,可随意替换)
把土豆和胡萝卜放入烤盘,加入盐和黑胡椒调味,在表面淋上橄榄油,轻轻翻动搅拌均匀。加入腌制好的羊排,摆盘。腌制羊排的酱汁也可倒入增加风味。
烤箱200度预热。上下火,烤35分钟左右。20分钟左右时将羊排翻面。同时翻面蔬菜,以免烤干。可用叉子在羊肉扎孔检查,如无血水冒出就是熟了。
拍照修图,发社交平台,回复评论。
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...