简单易操作又营养美味的秋葵蒸鸡蛋
宅家种的秋葵可以采收了,但产量少😱小朋友又喜欢吃鸡蛋,那做秋葵蒸鸡蛋最合适不过了✌(因为用量少,用2根或1根秋葵就可以了)
我对唐先生说“秋葵吃了,对你很好”
唐先生说“我不用吃这个也很好”,结果做好后,我只尝了一口,就被大唐、小唐瞬间吃光光😍
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 少许 |
秋葵 | 2根 |
生抽 | 可有可无 |
花椒油 | 可有可无 |
准备食材,就是这么简单
秋葵切3mm左右厚度
打蛋入碗,加入少许盐,加温水,鸡蛋和水的比例是1:1,搅拌均匀。这个过程不长,我搅拌了不到1分钟
放上秋葵and覆保鲜膜,用牙签插几个小孔
放入蒸锅,开火蒸10分钟关火,再闷3分钟
取出,随自己口味可不加调料,直接吃也很好吃啦啦啦
最后可甜可咸你随意啦,我淋了些许生抽和一滴藤椒油,美味!
小贴士
加入温开水和鸡蛋液的比例是1:1或1:1.5之间,覆保鲜膜,蛋液不用搅拌很久也不用过滤,就是这么简单,哈哈哈
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