菠萝咕咾肉--by 一颗胖团团 2019.4.10

用来记录学习B站up主们的美食配方

用料  

菠萝咕咾肉--by 一颗胖团团 2019.4.10的做法  

1. 菠萝加盐放盐水里浸泡

2. 炸肉

3. 里脊肉放点料酒盐胡椒粉腌一下，在放入一颗鸡蛋，裹上淀粉

4. 开大火，肉放油锅里炸一遍。再出来放凉以后，复炸一遍。

5. 复炸速度要快

6. 把青红椒菠萝先炒熟备用

7. 调酱汁 番茄酱 白糖 白醋 水，拌匀

8. 再放淀粉水和酱汁拌匀

9. 下炸肉，和酱汁拌匀

10. 再把青红椒，菠萝放入拌匀

11. 出锅