美味佳肴馆冰山熔岩
菜谱1.23W
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 黑巧克力 | 80g |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 150g |
| 糖 | 10g |
冰山熔岩的做法
蛋黄加细砂糖搅拌均匀。倒入淡奶油，混匀。
![冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第2张]( "冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第2张")
将蛋黄奶油碗隔水加热至微微烫手的程度。
![冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第3张]( "冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第3张")
稍微晾凉，摸起来温热的时候，倒入黑巧克力，搅拌至融化。
![冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第4张]( "冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第4张")
倒入模具中，冷藏4小时。
![冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第5张]( "冰山熔岩的做法图解 冰山熔岩的做法步骤 第5张")
小贴士
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