美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

【无花果炖瘦肉】鲜甜清润

菜谱3.17W
“无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图

七月中旬正是无花果开始上市的时候,新鲜的无花果外皮有点透红、用手轻轻按一下感觉软软的,那就是熟透的,里面肯定是甜甜的,洗干净直接吃就非常好吃,用来煲汤或炖汤也是非常鲜甜润滋的。
以下配方量为2人量。

用料  

无花果 12个(约400克)
猪肉(猪辗肉或猪上肉) 约250克
姜片 2~4片
开水 约400ml
适量

【无花果炖瘦肉】鲜甜清润的做法  

  1. 无花果洗净;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第2张
  2. 熟透的无花果像蜜一样甜,软糯香甜,非常好吃😋

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第3张
  3. 猪肉可选猪辗肉或猪上肉,切片放入炖盅,125克/份*2份;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第4张
  4. 无花果(200克/份*2)捏开口放入炖盅里;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第5张
  5. 加入适量开水,约200ml/份*2

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第6张
  6. 设置好炖煮时间和需要预约的时间,启动炖锅;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第7张
  7. 炖煮结束后开盖;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第8张
  8. 撇去浮油;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第9张
  9. 加入适量盐;

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第10张
  10. 开始享用吧~

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第11张
  11. 下班回家就看到某人已经迫不及待干掉一份了^_^

    “无花果炖瘦肉”鲜甜清润的做法步骤图 第12张