姬菇炒肉

雨天，一个人独食的日子在菜场闲晃了一圈后还是决定以清淡为主。姬菇一整颗，猪肉找店家切好，卖菜的小哥哥送了三颗葱，于是就想着更新一下许久未进的菜谱。
雨水滋润万物，天然气灶上的姬菇翻滚，撒上一把葱花，真的会让人开心起来😊

用料  

姬菇炒肉的做法  

1. 洗干净食材，给厚实的姬菇撕小一些，这样煮起来味道也比较容易进去。

2. 加少许盐，猪肉提前腌制。两分是因为我还有别的菜要配。

3. 姜切末，和猪肉一起翻炒，盛出待用。（为了滑嫩的口感，还是记得别偷懒）

4. 锅内倒油，翻炒菇子。

5. 成功出水，加入炒好的猪肉，还有拍好的蒜瓣，盖锅焖1-2mins。

6. 撒上葱花，记得加盐哟～
   美味🤘