真姬菇烧肉
菜谱1.91W
真姬菇是北温带一种优良的食用菌。
用料
五花肉 | 250克 |
真姬菇 | 100克 |
土豆 | 1个 |
青红椒各 | 1个 |
生抽 | |
料酒 | |
葱 | |
姜 | |
蚝油 |
真姬菇烧肉的做法
干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净
五花肉切片
土豆、青红椒切块
炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白
放入蚝油、生抽、料酒,然后放入真姬菇翻炒
下土豆、青红椒炒至断生即可
小贴士
在超市见到卖无花肉的,就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦,瘦的比较多的那种,想到用真姬菇来烧肉,应该最有味。
再搭配上真姬菇与蔬菜,五花肉肥而不腻,真姬菇香气十分诱人,是真姬菇最好吃的做法。
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