炸薯条(外酥里嫩超好吃!)
用料
土豆 | 3个(我用的比较小) |
淀粉 | 1勺 |
番茄酱 | 适量 |
炸薯条(外酥里嫩超好吃!)的做法
土豆削皮
(我削的丑是因为没有找到削皮刀!用勺子刮的😂)切粗条放水里洗洗
晾干一点,或者用厨房纸巾擦干
一两勺淀粉不用太多拌匀
裹上一点就行了,不用太多
倒入适量的油,筷子插进去试试油温,冒泡泡就可以放薯条了
中火炸6分钟,外皮酥酥的就可以捞出来了(炸到5分钟左右就可以开始捞了,我捞出来正好六分钟)这样
复炸1-2分钟
也是一分钟之后就可以慢慢捞出来了
我分了两次炸,油放的比较少这个程度就可以出锅了
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