兰州人的浆水(超级简单)
夏天,很热!晚饭做个浆水面,配个虎皮辣子,又解暑又好吃,还不长肉。外边买的浆水也不错,但是天天吃,天天买,不如家里常备着,又好喝又解暑哦!
用料
坛子 | 一个(不限款式) |
小芹菜 | 一把 |
包菜 | 买一个(用五六片) |
一包浆水 | 买一小袋用作引子 |
钢筋锅 | 一个(无油腥) |
兰州人的浆水(超级简单)的做法
没拍那么多照片,就放一张吧!
小贴士
芹菜,包菜,洗净备用!
起锅烧水,水开,放入包菜和小芹菜,在开水中炒一下(轻微炒一下),然后捞出放进坛子,锅中水也倒进坛子,如果家里吃面的话用面汤也很好,水温稍凉后把买来的浆水倒进坛子(这个引子最好是你尝试过的,你喜欢的味道,因为每家的浆水味道多少有些不一样,这也对你做得浆水有很大影响)
注意:根据坛子的大小,填满开水哦!制作过程不沾油腥,要不然浆水容易坏!盖好坛子,两三天就可以食用啦,浆水做好后要经常吃哦,然后添菜添水,这样才能保证浆水又新鲜又好喝!
献丑啦!
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