美味佳肴馆洋葱郡肝
菜谱2.32W
用料
| 花椒 | 三四粒 |
| 料酒 | 四勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 洋葱 | 一个 |
| 青椒 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 红椒 | 三个 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 老姜 | 适量 |
| 小葱 | 四根 |
| 郡肝 | 适量 |
洋葱郡肝的做法
油热放花椒，蒜末，姜末，豆瓣酱，葱白，爆香
![洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第2张]( "洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第2张")
放郡肝
![洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第3张]( "洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第3张")
郡肝翻炒一会儿放盐，生抽，洋葱和青红椒圈，翻炒一会儿再放葱叶
![洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第4张]( "洋葱郡肝的做法步骤图，洋葱郡肝怎么做好吃 第4张")
起锅
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小贴士
我家里没泡椒泡姜了就没放，有的可以放味道更好
郡肝是我提前拿料酒和姜片拌过的，然后隔了十来分钟，就拿清水洗掉了，然后再用两勺淀粉打湿水，跟郡肝拌均匀
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