美味佳肴馆爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩
菜谱8.02K
很下饭喔
用料
| 猪肝 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法
猪肝切薄片，切完洗干净，能洗出来很多血水
![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第2张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第2张")
猪肝加入1小勺料酒，酱油，盐，蒜碎，淀粉，搅拌均匀。腌制10分钟
切洋葱，青椒 ，姜，葱![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第3张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第3张")
热油锅，爆香葱 姜，放多点油猪肝才会香
翻炒至变色，盛出备用![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第4张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第4张")
热油锅，放入洋葱 青椒，翻炒一会 至断生
![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第5张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第5张")
放入猪肝，加1小勺 料酒 ，酱油 ，盐
放入2勺清水
翻炒一会即可![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第6张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第6张")
出锅啦！超下饭喔
![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第7张]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩的做法步骤图 第7张")
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