原味牛油小花

买了一盒珍妮曲奇，好吃但是太贵，决定自己学着做。这个配方可以挤32到38个，每个小花的层数多总个数就少。

用料  

原味牛油小花的做法  

1. 软化好的黄油和糖粉简单拌一拌

2. 300瓦的电动打蛋器开最高速打发45秒，打至颜色变浅体积膨大。

3. 加入室温放置后20度的鸡蛋液

4. 打蛋器开最低档45秒搅拌均匀

5. 打蛋头上保留的黄油清理下来

6. 把提前筛好的粉类(高粉，低粉，盐粉，玉米淀粉，奶粉)倒入打好的黄油里

7. 在盆壁按压成细腻的面糊

8. 倒入一部份到裱花袋

9. 用珍妮曲奇专用花嘴挤小花，手部用捏，手腕处不要用力

10. 入预热好的烤箱，125度烤60分钟。