原味爆米花
此菜谱是原味哒,想做焦糖味,巧克力味哒可参考我菜谱“焦糖爆米花”、“巧克力爆米花”~
❤用料中我放了20g糖,嫌甜的可放10g,不吃甜的可不放~
用料
玉米粒 | 35g |
植物油(黄油) | 15g |
白糖 | 20g |
原味爆米花的做法
准备材料~
锅内倒入植物油(黄油),冷油放入玉米粒(要是用黄油先融化晾温再放玉米粒)~
开中小火,用铲子翻炒摊平,受热均匀(刚开始用中小火,让玉米预热才能爆花)~
看见锅内开始爆一个两个花时~
马上盖上锅盖(转小火)~手握着锅子手把,摇晃锅子,让玉米受热均匀~
渐渐听见锅内没有爆花的声音了,就马上关火,加入白糖~
快速翻炒均匀,趁热让白糖融化,裹在爆米花上~
盛出装盘~原味爆米花就做好啦~
呵,笑开花啦😄~
三种口味,总有一款适合你~
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