碗豆凉粉

我是陕西汉中勉县的，在我们这里除了面皮，还有凉粉，凉粉也有很多种：碗豆凉粉，米凉粉，玉米凉粉，槟豆凉粉，最美味的应该是热凉粉，今天我来做个简单的碗豆凉粉。

用料  

碗豆凉粉的做法  

1. 水和碗豆淀粉6:1的比例搅拌均匀，倒入不粘锅，开小火，划圈式搅拌，一直搅不要停，直到变透明，出锅，放凉后切片。

2. 很弹滑

3. 依个人口味调拌