销魂大鸭腿

冰箱里有两个大鸭腿，突发奇想做个销魂大鸭腿吧，这也是第一次做。做出来之后真心好吃😊

用料  

销魂大鸭腿的做法  

1. 鸭腿洗净划刀，平底锅不放油煎鸭腿

2. 这是啤酒 姜和葱（家里就剩这么一点点葱 😄）

3. 鸭腿煎到两面金黄，图片中碗里的油就是煎鸭腿出的油（想想太可怕了）

4. 放料酒 生抽 老抽 葱 姜片 冰糖 盐 辣椒，加入啤酒和温水；大火炖开锅后小火慢炖
   啤酒可以去除鸭腥味

5. 炖的收汁后出锅

6. 销魂大鸭腿，肉质炖的软软的辣辣的。