杂蔬烤肉包
在网上看到这道菜,今天烤箱到之后立刻试了下,操作不难并且味道很好,原菜谱中用的牛肉,换成猪肉搭配黑椒酱,也非常美味!
用料
猪肉 | 500克 |
盐 | 10克 |
番茄 | 150克 |
洋葱 | 100克 |
黑椒酱 | 50克 |
孜然 | 20克 |
杂蔬烤肉包的做法
准备食材,猪肉下锅煎到两面焦黄,出锅在肉中间划刀呈口袋状。
用煎过猪肉的油加洋葱和蕃茄丁翻炒,加黑椒酱、盐和孜然,搅拌均匀,翻炒三分钟后出锅。
划好刀的猪肉反过来,把炒好的洋葱和蕃茄塞进去,在肉表面抹上一些黑椒酱,开口处可以插上牙签封口。
把整个肉放进烤箱,200度温度,烤25—30分钟后就可以啦!
小贴士
猪肉要选有厚度的,方便划开,用刀注意不要把肉划对穿。另外,用不完的洋葱和蕃茄还可以做一顿意面~
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