笋片带鱼汤
笋片吃多有养颜以及降火的功效,畏寒不可多吃
用料
带鱼 | 500g |
笋片 | 100g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
地瓜粉 | 适量 |
糯米酒 | 两勺 |
蒜头瓣 | 一个 |
辣椒 | 一个 |
姜片 | 2片 |
香菜 | 2根 |
笋片带鱼汤的做法
带鱼处理干净放入碗里,加入酒,姜,蒜头等去腥味,放一边大致5分钟。
锅里烧开水,放入切成两片的辣椒。将笋片放入锅中。
再将地瓜粉放入原来准备好的鱼中,搅拌,让地瓜粉均匀的布置在鱼上,将鱼一块块夹到锅里面。(没有地瓜粉,即可直接把鱼倒入锅中)
等鱼全部放入锅中,就可以轻微的搅拌锅里的汤了,然后倒入盐巴,醋,调到适合自己的口味,最后放入香菜,即可出锅。
小贴士
美容养颜 开胃
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