雪笋鱼片

降低热量，快速完成，减脂是件坚持的事。

用料  

雪笋鱼片的做法  

1. 洗鱼片，切鱼片。

2. 拆雪菜冬笋。

3. 放一点点油，爆姜粒，炒雪菜冬笋。

4. 加入一瓶矿泉水，烧开。

5. 烧开，放入鱼片，煮3至5分钟。

6. 加少许盐，少许葱粒，装盘。

7. 开动。

小贴士

1，鱼片我用的是巴沙鱼柳，冰鲜包装。用新鲜鱼片更好，如果新鲜鱼片可以用盐，蛋清，生粉，黄酒处理一下。
2，为了减脂，也可以起锅时不加盐，吃的时候蘸生抽。
3，爆姜粒是为了去腥。