青椒鸭肝

用料  

青椒鸭肝的做法  

1. 将超市买回的熟鸭肝切片，青椒和蒜瓣姜皆切片；

2. 热锅入油，下蒜片姜片爆香后放入青椒和鸭肝片一起翻炒；

3. 依次放入少许料酒和薄盐生抽，剁椒翻炒均匀，撒一点点盐拌匀后出锅。