冰柠檬茶
抖音巴黎可可,简单好做,美味的饮料,自己在家就可以做哦,做起来吧,炎热的夏天来一杯太赞啦😘
用料
茶汤 | ▼▼▼ |
红茶 | 3包6克 |
开水 | 560克 |
500ml一杯量 | ▼▼▼ |
茶汤 | 250ml |
糖浆 | 35克 |
柠檬片 | 3片 |
小青桔 | 1个(没有可以不放) |
冰块 | 适量 |
冰糖浆 | ▼▼▼ |
单晶冰糖 | 100克 |
水 | 100克 |
冰柠檬茶的做法
冰糖浆:单晶冰糖100克加水100克,1: 1,200w小火煮化,盖盖,一般水开就融化糖融化了
茶包3包,加560ml或580ml烧开的水,80度左右可以凉一下,泡个6分时间短3分钟,
柠檬和青橘湿水,用盐搓下,再冲洗干净, 做好冰糖浆放碗里,去冷却,
把茶叶捞出茶汤做好了,一个柠檬切柠檬片6片,青柠切4片或青橘切半,备用
冰块,凉白开或纯净水都可以,不可以用凉水❗
挤3片柠檬汁,放入柠檬片,,青柠或青橘挤出汁,放入雪克杯子,到入250克茶汤,放不甜35克或甜50克糖浆,(35ml)加入冰块加到500ml凉杯,摇晃几下
把柠檬片掏出,放杯底,从雪克杯倒出,即可
小贴士
1:普通红茶8到10克,只要茶汤,过滤茶叶,2:不能用热的茶汤,茶汤不要去冷藏,3:茶味重可以多加茶叶,4: 柠檬汁用手挤,可以不去籽,用捣汁,要去籽,不然会苦的5:不喝凉的,开水400克,➕冰块160克
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