西兰花炒基围虾

普普通通的一道菜，摆一摆盘，看起来就是不一样，O(∩_∩)O~

用料  

西兰花炒基围虾的做法  

1. 虾去头，用牙签去虾线，晾干水分，丝备用。

2. 西兰花，洗干净，切成小朵，放入盆子，加入清水和半勺小苏打（小苏打可以去除农药），泡10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

3. 姜，切丝，蒜，剁沫，备用。

4. 锅烧热，倒入适量花生油，放入姜丝和蒜沫，翻炒数秒，同时加入西兰花和虾，大火翻炒2分钟，在加入少量清水，继续煮2-3分钟，关火装盘即可。