十分钟搞定,家庭版蔬菜汤,简单又美味
菜谱1.45W
冬天到了,多吃蔬菜补充维生素
用料
鸡蛋2 | 个 |
香 菇 | |
金针菇 | |
黑木耳 | |
胡萝卜 | |
西红柿 | |
豆腐 | |
火腿 | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 | |
定粉 | |
香油 | |
胡椒粉 | |
香菜 |
所有材料清洗干净
胡萝卜,黑木耳,火腿,香菇,豆腐,切丝西红柿切丁,香菜切碎备用姜切丝葱切碎
起锅烧油,油热放葱姜炒香
西红柿炒成汁的样子
放入香菇,胡萝卜翻炒,超出香味
放黑木耳,金针菇,豆腐火腿,稍微翻炒一下
所有材料炒好加水,有高汤最好
放盐鸡精
叫糖
两个鸡蛋打散
锅开倒入蛋液,一边倒蛋液一边搅拌
最后加定粉勾芡
盛入碗中加香菜,胡椒粉,香油,完美
小贴士
既美味又营养的蔬菜汤,香菇,金针菇都可以开水焯下,我懒就没有焯
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