茄子不过油也好吃

传统印象里茄子除了打酱也就过油好吃。可我和孩子都在减肥。孩子本来就不喜欢吃茄子。又不想让她挑食。所以试着这样做了一下。小朋友很爱吃。大家可以试一下

用料  

茄子不过油也好吃的做法  

1. 切的不要太细。手指粗吧

2. 这里也可以加糖或者蚝油

3. 攥的用力一下。放心不会碎

4. 淀粉搅拌均匀后茄条会粘在一起。不要紧。油剪的时候用铲子扒拉开就好了

5. 粘在一起不要紧哦。油煎时候铲子扒拉就开了

6. 我放的椰子油煎的。别有一番风味。油开直接下茄子。别怕粘锅。一点都不会

7. 加了蒜汁之后炖个3分钟保证熟透收收汁就可以装盘

8. 做好了就是这个样子。很好吃

9. 主食是杂粮米饭。海鲜蘑菇炖土豆加了一点猪里脊。炫饭啦姐妹们。最近在减肥每天跳绳3000个。适当控制饮食。一周掉了2斤。知足哈哈