白蘿蔔菜飯

白蘿蔔菜飯,應該也是閩南的吧.

用料  

白蘿蔔菜飯的做法  

1. 全部料切粒,白蘿蔔還可以再小粒點

2. 炒黃紅䓤頭,再下冬菇虾米炒,再下五花肉多炒一會

3. 下白蘿蔔和白米炒下

4. 全部料放電飯煲里加两杯水一勺鷄粉少許胡椒粉煮,下水時最好把米沖下去,不然要在煮的時候拌下,不要把米留下料上,料多水不淹料免夾生,(X杯米X杯水)蘿蔔會出水,不要另加太多水

5. 煮好把飯拌下,再悶五分鐘,開飯

小贴士

蘿蔔還可以再切小點,除非很少蘿蔔不然水淹料面就多水了