土豆扁平披萨饼底
菜谱2.51W
这个土豆🥔披萨饼底是在一般披萨饼面团里额外加了土豆泥,黄油和蛋液,吃起来披萨边酥脆,内心柔软而又有嚼劲,这个披萨饼底做成披萨好吃不加馅料单吃也很好吃,很值得尝试,想学的可以移步西瓜视频搜我用户名字,找我拍的小视频观看,在这里我只简单记录下配方。
用料
中筋面粉 | 198克 |
酵母粉 | 1.6克 |
细砂糖 | 16克 |
盐 | 4克 |
土豆泥 | 74克 |
无盐黄油 | 14克 |
煮土豆的水(放温使用) | 86克 |
鸡蛋液 | 17克 |
橄榄油或玉米油 | 9克 |
土豆扁平披萨饼底的做法
此配方可做两个十寸的薄饼披萨,或者做一个十寸的厚饼披萨。
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