超美味雪花酥
菜谱2.2W
用我的配方 雪花酥好吃100倍妥妥的,满口香😘
用料
黄油 | 80克 |
棉花糖 | 230克 |
奶粉 | 90克 |
台贺小齐福饼干 | 340克 |
巴旦木 | 75克 |
花生碎 | 90克 |
南瓜子 | 85克 |
核桃 | 20克 |
盐 | 2克 |
开心果 | 30克 |
超美味雪花酥的做法
准备所有的材料,称好克重(图中没有黄油大家别忘记)
黄油+盐小火融化,加棉花糖,不停翻炒
棉花糖融至无形状就可以加入奶粉(棉花糖炒太久影响口感会硬),翻炒均匀,关火
炒至这个状态,加入所有的坚果加饼干(饼干推荐台贺小齐福原味岩盐,绝搭哦)
倒入整形盘中,盘它! 盘至拉丝包裹均匀就对了
按压整形
双面都撒奶粉,雪花的感觉出来了哦
切块~真材实料,绝对的好吃
小贴士
锅一定要用不粘锅,全程小火,坚果可根据自己口味调整,小饼干首选台贺小齐福哦~
-
工作日250g小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉125克盐1克细砂糖10克奶粉7克水85克—————————鲜酵母4克黄油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鲜酵母和黄油全加入,搅拌无干粉,封保鲜膜冷藏一夜➕(一天)第二天1⃣️取出面团,分别加入酵母,手掌根揉进去,再加入黄油,手掌根推揉进去。(面团粘的六亲...
-
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐,生粉,白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝,洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开,倒入菠菜加入...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...