肥宅快乐土豆泥
它是婺源镇,是桃源村,是芸藿刈黍秋月满的理想,是丰年留客足鸡豚的桑麻人家。一碗土豆泥,吃的肥墩墩,还能吃出泰勒斯威夫特的乡村风快乐
用料
土豆 | 3个 |
全脂牛奶 | 半瓶 |
马苏里拉芝士 | 一大把 |
黑胡椒 | 适量 |
小葱 | 3根 |
橄榄油 | 适量 |
黄芥末酱 | 一勺子 |
美乃滋 | 一勺子 |
白葡萄酒 | 开一瓶用着先 |
甜玉米粒 | 半根生着切出来的量 |
肥宅快乐土豆泥的做法
土豆三个煮到它浑身酥软,狠心剥皮,在一个大碗中洒几溜橄榄油,然后把土豆丢进去零落成泥碾作尘
锅中加橄榄油,中火烧到微微冒烟,土豆泥加进去,加牛奶葱花玉米粒,加两勺盐,搅和搅和,拌匀之,关火
加黑胡椒粒和芝士,继续搅和搅和
倒葡萄酒,瓶子45度角吨吨2下,加美乃滋和黄芥末酱,继续搅和到黏糊糊,关火,倒橄榄油,搅和匀了
挖出来拍照
小贴士
1. 乡村就乡村在对原料的精准使用,在第一产业里浸淫一辈子的乡下人是不会搞错原料的,具体情况往下看。
2. 任何在做菜的时候使用非全脂牛奶的都是咸鱼。
3. 如果买得到,用德西蕾土豆,外观上看是红皮土豆,这是做土豆泥最好的选择,没有也无所谓。
4. 如果没有白葡萄酒就别加,也不要用红酒,除非你是做给你仇人吃的,没有就不加,影响不大。
5. 如果没有黄芥末酱就别加,更不要用青芥末,除非你是做给你仇人吃的,没有就不加,影响不大。
6. 如果没有甜玉米也别加糯玉米,但是这个不加问题就稍微有些大,甜玉米的脆甜对口感提升挺关键的,我知道你的小脑瓜在想什么!苹果梨那些不行!
7. 如果没有小葱也别加洋葱,这个会……不是,你什么都没有看什么菜谱??外卖不贵,别难为自己(也别难为我。
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