跟牛奶一样白的鲫鱼汤(15分钟搞定的手汤)
吃鲫鱼有好多的好处
1.增强抗病能力
鲫鱼含有品质优良、种类齐全的蛋白质,非常有利于人体的消化吸收,对于肝肾疾病以及心脑血管疾病患者也是优质蛋白质的来源,经常食用鲫鱼能够增强自身抗病能力,对于患有肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病的患者也是非常有好处的。
2.通乳汁
古代,人们就把鲫鱼作为产妇的催乳补品,分娩后的妇女通过进食鲫鱼汤,可以使乳汁充盈,达到补虚通乳的效果。
3.明目益智
鲫鱼浑身是宝,鲫鱼子有补肝养目的功效,而鲫鱼胆则可以健脑益智,非常适合忙于考试的中小学生以及脑力劳动工作者。
4.美容抗皱
5.滋补食疗
用料
鲫鱼(大概) | 500克 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
萝卜(大概200克)不要太多 | 适量 |
开水 | 适量 |
姜 | 适量 |
植物油 | 适量 |
跟牛奶一样白的鲫鱼汤(15分钟搞定的手汤)的做法
鲫鱼洗干净去掉鱼鳞,对了鱼肚子壁上会有一些黑色的要去掉,那些就是脏东西。我鱼都会让卖鱼的人给杀好,我不敢杀鱼🐠😢
锅里打一勺油(适量哈没有称过),切几片姜放到油锅里,等油锅热了把鱼放下去
鱼煎到两面基本熟透了,大概要5分钟吧!具体要看你的火大小,(我做给孩子吃的,一般就用小火慢慢煎,不会那么上火)。煎的差不多了,一定要开最大火煎30秒左右,然后把准备好的开水(一定要开水)沿着锅壁上倒入(这步很重要哈)😊
盖上锅盖,煮5分钟
然后用锅铲把鱼碾碎,再大火熬5分钟左右白白的汤汁就出来了
用很密的漏勺把骨头滤掉
我有时候让孩子直接喝汤,大部分时候我会加点粥的饭粒,煮成鲫鱼粥,然后加点萝卜丝(让鲫鱼粥更加鲜美)。煮5分钟美味的鲫鱼粥就做好了,
撒点葱花
喝粥还是喝鱼汤自己定哈,不要加味精哦!鲫鱼汤本来就是比较鲜甜的,再加上放了萝卜丝味道就更加鲜甜了,早上做给孩子吃真的很棒的选择😂美妈们心动不如行动哈,我家娃娃每个星期都会给他做3次哦
小贴士
把鱼压碎是可以把鱼里面的很多营养的东西煮出来,特别是鱼头里面好多营养可以提高孩子智力的东西。姜是去腥。萝卜可以提高汤汁的鲜甜。好了孩子催着我出去玩了,有什么问题可以留言哈,我会一一解答,对了我喜欢用铁锅,没铁锅也没关系哈
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...