玫瑰绿豆汤
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消夏良品。绿豆性寒,用性温的红糖跟玫瑰花冠能稍微平衡一下。且提高口感。
用料
绿豆 | 适量 |
玫瑰花冠 | 1把 |
红糖 | 适量 |
白糖 | 少许 |
矿泉水 | 若干 |
玫瑰绿豆汤的做法
绿豆洗净,放在小盒子里,加纯净水。盖好放在冷冻室冻两小时。
冻过的绿豆比较容易煮开花
把冻过的绿豆到入煮开的纯净水中。
此时把红糖与白糖1:1加少许水混合。具体多少看个人口味。
大约十分钟绿豆就能煮开花。此时到入调好的浓糖浆。搅拌均匀。
放入玫瑰花冠。搅拌均匀。盖上盖子。两分钟后关火。
冰镇后更好喝。
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