胡萝卜午餐肉炒鸡蛋

用料  

胡萝卜午餐肉炒鸡蛋的做法  

1. 胡萝卜切丝待用，午餐肉切成细条待用，鸡蛋加少许盐和料酒打散待用。

2. 热油炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋盛出待用。

3. 用锅中底油炒胡萝卜，翻炒过程中加少许水可帮助胡萝卜变得软绵。

4. 倒入午餐肉继续翻炒，并加少许盐调味。

5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。洒上葱花点缀下就可以开吃啦！