蜜餞小番茄,台湾夜市爆款果盘
台灣夜市熱賣小果盤,俗稱鹹酸甜(台語發音)。一如字面上的含意,有著酸鹹的梅干夾心搭配,入口後蜜餞微鹹微酸的味道在嘴裡迸散,烘托出了小番茄的甜味兒,是道深受女士歡迎的小果盤。
以往在夏日,咱常在飯後隨手作上這道小點心宴客,不僅快手,還有解暑解渴,開胃消食的功用,能讓剛吃飽的客人,又一下滅光一盤⋯
夏日將至,特別分享咱超級喜愛的小果盤。
這道點心攜帶清爽,也是郊遊野餐的良伴哦!
在第一次的陌生餐桌上作了這道菜,原是不在菜單上的⋯但特別想做給@ 三鲜坏蛋汤 和她的小夥伴們嚐嚐。看見可愛的們都喜歡,開心!所以,就出菜譜咯~
謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意。請勿抄襲哦!
用料
聖女番茄 | |
去核梅干 |
蜜餞小番茄,台湾夜市爆款果盘的做法
將小番茄洗淨之後,從中一刀剖開,不要切斷。
夾入一片梅干。梅干請選擇乾燥的,帶鹹味的才對味!
小贴士
1/ 咱這裡使用的是紫蘇梅干。廚房市集有售。
2/烏梅干也很合適喔!
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