好吃又简单的蒜蓉粉丝虾

用料  

好吃又简单的蒜蓉粉丝虾的做法  

1. 先将一把粉丝放入开水中泡软备用

2. 把虾洗干净，用牙签挑去虾线，剪掉虾须，然后用剪刀从虾头部开背，一个个开好背备用

3. 大蒜剥皮切成蒜蓉放入碗中备用，小葱洗净切葱花备用

4. 把泡好的粉丝切成段铺入盘中，把开好背的虾依次摆好，摆的时候用手往虾的两边掰一下

5. 起锅烧油，油热放入蒜蓉，翻炒，依次加入生抽，盐，糖，料酒，继续翻炒均匀，加入少许清水

6. 把炒好的蒜蓉淋入开好背的虾上面上锅蒸10分钟左右

7. 蒸好后拿出，起锅烧油，用热油一泼，撒上葱花点缀，赶紧开吃吧

小贴士

炒蒜蓉时一定要小火，防止蒜蓉糊了