用料最简单的蒜蓉粉丝虾

用料  

用料最简单的蒜蓉粉丝虾的做法  

1. 粉丝泡1小时，1/3处剪开，盘底均匀铺开，留少量水，这样做出来的粉丝口感不会太干。虾仁对半剖开，去除虾线，摆盘。

2. 一整头蒜，切丁，锅内油热后，蒜蓉入锅炒香，稍稍变金黄色后，加入一勺生抽，翻炒，加入两勺料酒，翻炒，加少许盐（一般略少许一次炒菜的盐即可），还可以加少许剁椒。

3. 蒜蓉酱炒好后铺在虾中间，如图，这个时候拍照会很好看~然后均匀撒一点黑胡椒粉（家里没有也可以不加）

4. 最后一步，上蒸锅，水开后中火蒸5分钟，关火闷2分钟（直接吃也可以），端出来能看到虾仁卷卷的，稍加搅拌就可以吃啦~

小贴士

这是我根据网上的菜谱简化了的，最适合我这种不喜欢太复杂的~关键是很好吃哦~