番茄花蛤（或猪肉）菠菜汤

用料  

番茄花蛤（或猪肉）菠菜汤的做法  

1. 热油，取1/3～1/2个番茄下油，炒成番茄酱。加水，加盐，等待煮沸。

2. 猪肉，用淀粉加盐腌制。花蛤则不用。水沸后，加花蛤，待花蛤全开后，加西红柿和菠菜，加生抽，煮熟即可出锅。若加的是猪肉，则猪肉放下，发白，即可加番茄菠菜生抽，煮熟，出锅。