焗鲈鱼
菜谱2.21W
买了好多盐焗粉,总是做鸡翅鸡腿孩子不爱吃了,换条鱼试试。
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 一小段 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
洋葱 | 一个 |
焗鲈鱼的做法
鲈鱼清理洗净,用厨房纸吸一下水份。
鲈鱼切小段,一片姜切细丝,葱切细丝,一勺油,半袋盐焗粉抓匀,腌制半小时以上。
洋葱切粗丝,蒜切小块儿,姜切细丝备用
热锅凉油放入蒜姜,炒出香味儿后把洋葱爆一下,把腌好的鱼摆放在洋葱上,盖上锅盖用中小火炖十五分钟。
中间看一下洋葱的出汁量多少,我用了一个超大号洋葱,出汁比较多。
炖到基本没汤就可以出锅了。
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