平底锅焗大虾
只因自己爱做,儿子爱吃
用料
明虾 | 7两 |
洋葱 | 半个 |
蒜头 | 10瓣 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
白糖 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
平底锅焗大虾的做法
买来的明虾剪去胡须,从中间剪开,去掉虾线,加入黄酒,盐,生姜腌制去腥
起锅热油,油温七成热倒入明虾炸制一下,(时间不用太久,太久虾中的水分会炸出来)
像这样就差不多了,沥油装盘备用
把蒜瓣剁成蒜末,洋葱切成丝
用炸虾的油炒制蒜末,微微金黄下洋葱丝翻炒,调入盐,糖,盛出备用
大虾挨个放入平底锅,铺上炒制的蒜末洋葱,继续开中火,加蒸鱼豉油,生抽,胡椒粉,焗个3.4分钟
最后再撒上一把香葱,开吃
小贴士
1生抽和蒸鱼豉油,都比较鲜,所以这道菜我没有再放鸡精
2明虾可以改用沼虾,处理明虾一定要把虾线挑出来,明虾的虾线比较脏
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
一口蒜泥白肉的做法和图解,一口蒜泥白肉怎么做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白酱油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
月子餐:午餐、晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
午餐时间12:00晚餐时间18:00用料鸡肉瘦肉鱼肉月子餐:午餐、晚餐的做法123无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无。。。。。。。。。。。。。。...