椒盐海蛏

用料  

椒盐海蛏的做法  

1. 蛏洗好。锅加水，大火，下蛏，水开继续煮2分钟，捞出，壳如需要就修剪

2. 1、蛏撒点椒盐粉，沾淀粉。
   2、锅加油，大火炸，捞出

3. 锅加一点油，蒜末和姜末炒出香味，下蛏，翻炒几下就可以了。放盘子后再撒点椒盐粉。