丝瓜鲜虾煲

用料  

丝瓜鲜虾煲的做法  

1. 鲜虾清洗干净

2. 用剪子斜着剪去虾头

3. 挤一下虾头

4. 把冒出来的虾脑捏住一撕，虾线就取出来了

5. 鲜虾都处理好

6. 大葱和香姜切丝，大蒜刀背拍一下切碎，小米辣切段。

7. 丝瓜洗干净去皮切成滚刀块

8. 炒锅加入食用油，加入大蒜末

9. 加入丝瓜块，略炒后停火

10. 取一个砂锅，丝瓜倒入砂锅里

11. 锅里加入油，煸炒姜丝

12. 倒入鲜虾

13. 翻炒鲜虾

14. 慢慢炒至虾壳略脆

15. 倒入清水大火煮开

16. 加入食盐

17. 加入少许鸡精

18. 加入黑胡椒碎

19. 炒好的鲜虾倒入砂锅里

20. 砂锅放到炉灶上开火烧开

21. 炖煮到丝瓜变软，汤汁浓郁

22. 加入香葱和小米辣拌匀就可以出锅了

23. 这个菜相当下饭，你真的要试试看！会有惊喜哦！加油💪