💕福气滚滚来~鲜菇豆福

过年来一份素菜✨，解腻助消化，比大鱼大肉好吃多了💕

用料  

💕福气滚滚来~鲜菇豆福的做法  

1. 食材

2. 去掉外衣

3. 大火炸🔥
   日本豆腐用刀划成厚片
   晃动油锅，不粘连

4. 热锅凉油，放花椒烹香

5. 先放海鲜菇炒制软身，再放炸好的日本豆腐

6. 炒软的海鲜菇会析出汤汁，
   加入鲍汁蚝油，翻炒均匀即可

7. 完美！💞💞

小贴士

大火速炒
炸的时候晃动油锅就不会粘连，可千万不要用筷子去扒拉，豆腐很嫩会碎的