牙签牛肉(简单美味)
菜谱2.51W
小孩放暑假了闲得慌呀哈(๑ºั╰╯ºั๑)
炒牛肉吃厌了哈(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌弃你
动起手来按照自己的想法做
没想到岀乎意料的好吃(「・ω・)「嘿
用料
牛肉 | 20元 |
胡椒粉、花椒粉 | 各一勺 |
新奥尔良腌料 | 二至三勺左右 |
孜然粉 | 少许 |
牙签 | 少许 |
油 | 少许 |
姜 | 三片 |
葱苗 | 三根 |
把牛肉洗干净切成小块,放保鲜袋里,加入胡椒粉、花椒粉、新奥尔良腌料抓均匀,放进冰箱一个小时以上,中间有时间再拿岀来抓几次,让肉更入味
从冰箱拿岀来,手上带手套(不会弄脏了手哈😊)用牙签穿好,小心点别把手指扎了哈 ∧_∧ 啪啪啪啪
( ・ω・)=つ≡つ
(っ ≡つ=つ
`/ )
(ノΠU不粘锅里放点油,把肉排整齐,本来是先放姜和葱的,忘了(= ̄ ρ ̄=) 所以我是放了肉再放的姜葱煎好一面返另外一面,感觉差不多熟时用大火小火、大火小火的规律把水逼干
感觉水份干后装盘子,撒上孜然粉!一大盘都不够吃的节奏!乾杯 []~( ̄▽ ̄)~*
小贴士
最后一定要炒干水份!硬硬的才好吃(「・ω・)「嘿
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