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辣油黄瓜

菜谱3.16W

辣油黄瓜的做法步骤图，辣油黄瓜怎么做好吃

这是食堂叔叔经常做给我们吃的一道菜，百吃不厌啊！

用料

花椒	适量
干辣椒	适量
食用油	适量
食用盐	适量
糖	适量
鸡精	适量
香醋	适量
黄瓜	适量

辣油黄瓜的做法

黄瓜洗净切成条状，用糖腌制（提前一晚腌），四根黄瓜用150克左右的糖具体根据个人口味，糖多放没事，腌黄瓜的时候糖要拌匀，第二天把腌出来的黄瓜水滤掉，用小碗调制配料（适量盐，鸡精，香醋多点）调制过程中可以尝下口味，直到合适为止，将配料倒入腌好的黄瓜中，拌匀，
最后重要的一步，熬辣油，油比平时炒菜多放点，油热后放干辣椒，花椒，控制好火候，熬好油浇在黄瓜上拌匀，就OK啦

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