#懒人菜谱#韭菜鸡蛋
素菜2.74W
用料
韭菜 | 300-500克 |
鸡蛋 | 2个 |
香油 | 3-4勺 |
盐 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
#懒人菜谱#韭菜鸡蛋的做法
两个鸡蛋,保证充足营养
将鸡蛋搅匀,用筷子即可,免去专业搅蛋器
韭菜摘好后清洗两遍(注意:根部最底端剪掉,因为清洗不干净)
锅里油热之后,将韭菜倒进锅里,用文火加热,用锅铲翻匀,盖上锅盖闷3分钟左右,至韭菜7分熟
打开锅盖,将鸡蛋倒进锅里,翻匀(若想吃大块鸡蛋,可先加热2分钟后再翻匀),倒入生抽(增味),两分钟后,出锅
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