烤南瓜（烤是精粹）

很多人说，烤南瓜，要用贝贝瓜，烤出来糯糯的，其实用最传统的南瓜别用一番风味，烤出来外焦里滑，甜度又比贝贝瓜高一级，感觉在吃脆皮雪糕，吃完，有恋爱的感觉了😘😘

用料  

烤南瓜（烤是精粹）的做法  

1. 南瓜切块，1.5厘米左右的宽度，不要太薄，薄了就吃不出里面嫩滑的口感

2. 先放盐翻南瓜里，让南瓜先吸收咸味，咸甜搭配，生活不累！然后加入孜然粒和黑胡椒，拌一下后加入油，搅拌均匀，放置10分钟左右，不放也行，反正我只要赶时间都直接进烤箱的，味道也不差

3. 这里划重点啦，要用烤盘烤！！！！烤盘铺油纸，不用刷油，直接铺上南瓜。烤箱160度，烤40分钟，然后反面再烤20分钟。第一次40分钟的烤程，可以在30分钟的时候看一下，如果看到底面已经金黄或者已经焦黄，就可以翻面了，另外一面同理！

4. 最后的瓜子仁洗干净也放一起烤，我是整粒吃的，哈哈，香脆！

小贴士

为什么要用烤盘呢？我试过烤架，表面是烤不出焦黄的脆皮，没有了这层脆皮，就没有了这个烤南瓜的灵魂了！！！只有烤盘直接煎烤南瓜，才有脆皮的！
我喜欢有点焦，如果大家不喜欢，烤到脆皮即可！
还有，记得用最普通的大南瓜就好了！