反沙芋頭

用料  

反沙芋頭的做法  

1. 芋頭切粗條狀，熱油，下芋頭炸至表面有一點點金黃。撈起備用

2. 準備另一個鍋，下水和白砂糖煮至冒白色泡泡，關小火，下芋頭翻炒一會至糖水均勻包裹著芋頭，關火，繼續翻炒至糖漿變成砂糖。