斑节鲜虾炒西兰花

用料  

斑节鲜虾炒西兰花的做法  

1. 第一步：斑节鲜虾挑虾线去虾头虾皮，用适量盐、料酒、淀粉腌制30分钟。
   

2. 西兰花切小块焯水备用。

3. 锅里放入适量油、大蒜、老姜，再放入腌好的虾，待虾煎至两面变色后放入西兰花。

4. 加入水淀粉、蚝油闷一分钟，撒上胡椒粉调味即可出锅。