古法洛神花乌梅汁小美版
菜谱1.34W
跟着芯片试做了几款酸梅汤,还是这款适合一家老小,药味没那么重。
用料
洛神花 | 12朵 |
乌梅 | 15颗 |
山楂干 | 10克 |
甘草 | 2克 |
陈皮 | 2克 |
干薄荷叶 | 2克 |
水 | 2000克 |
冰糖适量 | 100克 |
古法洛神花乌梅汁小美版的做法
主锅盖上放网锅,称出洛神花、乌梅、甘草、山楂干、陈皮、薄荷叶,放在水里清洗一下。沥干水分,连同网锅放在主锅,加入2000克水,浸泡30分钟。
设置30分钟/100度/速度2。
加入冰糖和干桂花,5分钟/100度/速度2烹煮结束,拿走网锅,乌梅汁放凉后放冰箱冷藏,口味更佳!网锅里的材料可以加水再煮一次,2次的乌梅汁混合后喝也不错的😋
诱人的红色,不添加任何色素和香精,适合一家老少饮用。
小贴士
如果家里小朋友不喜欢药味,可以不加陈皮和甘草。冰糖的量可以根据自己的喜好来增减!
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