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【无印良品轻料理】浆果奶冻

菜谱2.67W
“无印良品轻料理”浆果奶冻的做法步骤图

制作时加入了鲜奶油,使这道甜点口感嫩滑、奶香浓郁。
洒满浆果的柠檬愈发清香,不知不觉就吃过了头。
待甜点在土锅里冷却后,直接端上桌享用吧!

用料  

材料( 4 ~ 6 人份)
牛奶 300ml
鲜奶油 200ml
砂糖 50g
明胶 7.5g
清水 4 大茶匙
蓝莓 70g
覆盆子 70g
草莓 8 个
蜂蜜 1 大茶匙
柠檬汁 1 小茶匙

【无印良品轻料理】浆果奶冻的做法  

  1. 将明胶放到4 大茶匙清水中,备用。

  2. 土锅里放入牛奶、鲜奶油、砂糖,小火加热。

  3. 加热至即将沸腾,关火,加入1 使其溶化。

  4. 晾凉之后放入冰箱冷却,使其凝固。

  5. 草莓去蒂,切成4 等份,和蓝莓、覆盆子一起放入碗里,加入蜂蜜和柠檬汁放到冰箱里腌制片刻。

  6. 把5 加到4上。

    “无印良品轻料理”浆果奶冻的做法步骤图 第2张