土猪肉炒笋干

老家爷爷种的竹子，长出的鲜笋。爷爷通过了焯水，过滤，晒干，才有了这个笋干。再加上市场上买的土猪肉。二合一，才有了这道“土猪肉炒笋干”

用料  

土猪肉炒笋干的做法  

1. 首先准备好爷爷寄的笋干

2. 水开后，放入笋干。盖锅煮5分钟，因为事先用水泡过。

3. 捞出锅后，切成丝。

4. 准备好姜 葱等。

5. 准备好土猪肉

6. 炒到土猪肉变白即可

7. 加入爷爷寄来的笋干

8. 加入佐料，加少许清水。盖锅，煮5分钟即可上锅。

小贴士

1.笋一定要爷爷寄来的
2.土猪肉一定要瘦肉里面带肥的
3.这道菜比较吃油，可以多加点油