宝贝的雪梨百合炖燕窝
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精选印尼进口燕窝,给孩子止咳润肺,燕窝一定要挑选好,不能刷胶不能漂白,不要贪图便宜
用料
干燕窝 | 6克 |
雪梨 | 适量 |
百合 | 6克 |
冰糖 | 三块(根据个人喜好) |
宝贝的雪梨百合炖燕窝的做法
取一盏燕窝,放在纯净水里泡发
泡发三小时后是这样的,然后撕成一条条的,摘摘毛
将泡发好并挑毛后的燕窝放到炖盅里,倒入纯净水,水没过燕窝两厘米高即可
另一个炖盅放雪梨川贝冰糖
放入锅中隔水炖二十到三十分钟就好啦,燕窝炖好后是这样的,它是水溶性蛋白质,炖时间长的话真的会化掉
炖好的雪梨百合
开吃啦
小贴士
用纯净水泡发燕窝比较好,我用的双盖炖盅,营养不易流失
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