肉骨茶鸭爪

用料  

肉骨茶鸭爪的做法  

1. 将鸭爪洗净，指甲剁掉。

2. 冷水下锅，煮5分钟。倒掉水。

3. 重新做水，开后下鸭爪，肉骨茶，大蒜。改小火炖煮1小时。

4. 加入酱油，盐将汤收干。